Vin de Saint Pourçain |
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 Domaine des Bérioles - Cuvées - Visite - Contact
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Cuvées proposées : AURENCE De la vie, du relief, Aurence dévoile la richesse du Chardonnay du Domaine des Bérioles, plantée en 1989 sur les terroirs argilo-calcaires du vignoble. Une récolte soignée, un élevage naturel révèlent la personnalité à ce nectar. Ce vin complet frappe par son équilibre, son intensité et sa finesse. il met en valeur ses parfum mêlés de fleur blanches et de noisette fraîche. A déguster avec des viandes cuisinées, fromages de chèvre.
TRESAILLE Cette cuvée vinifiée à partir d’un cépage unique en France, le Tressallier du Saint-pourçain, exprime gourmandise, élégance et finesse. Le domaine possède de petites vignes situées sur les terroirs argilo-calcaires et granitiques du vignoble. Grâce à une récolte vendangée à la main, ce vin séduisant délivre de grands arômes, bien équilibrés, avec une pointe d’agrumes et une belle longueur en bouche. A déguster avec crustacés et poissons cuisinés.
AUVERNAT Le Pinot Noir, appelé jadis Auvernat dans le Val de Loire, séduit par la qualité de son fruit, sa fraîcheur et sa matière soyeuse. Située sur le terroir argilo-calcaire du vignoble, cette vigne, a été vendangée à la main, afin d’être vinifiée habilement. Tout en dentelle, il dévoile une réelle intensité, un fruit d’une pureté naturelle qui laisse place à une note épicée. LES GRANDES BRIERES Cuvée vinifiée à partir de raisins issus sur les terroirs granitiques du vignoble. Un vin franc aux parfums de fruits rouges bien équilibrés et naturels se mêle à une bouche charnue et gourmande. Une structure joliment veloutée et une finale en bouche harmonieuse.
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